BBQ Schweinefleisch RUB

BBQ Griechisch Rub
4,99 € 2 6,23 € / 100g
BBQ Memphis Dust Rub
4,99 € 2 6,24 € / 100g
BBQ Nackensteak Rub
4,99 € 2 8,32 € / 100g
Fleur de Sel
4,99 € 2 5,54 € / 100g
Meersalz
4,99 € 2 3,99 € / 100g
Meersalz Grobkörnig
4,99 € 2 3,56 € / 100g
Pfeffer-Salz
4,99 € 2 4,99 € / 100g
Rauchsalz Hickory
4,99 € 2 4,99 € / 100g
Pfefferbutter Gewürz
4,99 € 2 6,24 € / 100g
Kräuterbutter Gewürz
4,99 € 2 16,31 € / 100g
Café de Paris
4,99 € 2 8,32 € / 100g
Ingwerbutter Gewürz
4,99 € 2 8,32 € / 100g

Schweinefleisch schmeckt aromatisch und trocknet nicht so leicht aus, Das macht es zum unkomplizierten Grillfleisch, das auch mal kurze Zeit auf den Rost warten kann, bevor er auf dem Teller landet. Wichtig ist eine gute Fleischqualität mit kräftiger Rosafärbung und eher fester Konsistenz.

Es ist beliebt als Steak und für Spieße (Schweinhals). Der erhöhte Fettanteil von Koteletts und Bauchfleisch verbessert das Aroma für Griller, die den kernigen Geschmack schätzen. Bauchfleisch aufgedreht als Spießbraten ist ein Hingucker.

Schweinerücken und Schnitzel eignen sich als fettarme Grillalternative. Sie profitieren wie das beste Stück von Schwein - das Filet - von einer Ölmarinade, die das Austrocknen entgegenwirken.

 

Der Kauf von unmariniertem Schweinefleisch hat den Vorteil, dass Sie sehen, was auf Ihrem Grill landet und beim Würzen helfen wir Ihnen.

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