Geile Gewürze und Rubs für Schweinefleisch

Schweinefleisch schmeckt aromatisch und trocknet nicht so leicht aus, Das macht es zum unkomplizierten Grillfleisch, das auch mal kurze Zeit auf den Rost warten kann, bevor er auf dem Teller landet. Wichtig ist eine gute Fleischqualität mit kräftiger Rosafärbung und eher fester Konsistenz.

Es ist beliebt als Steak und für Spieße (Schweinhals). Der erhöhte Fettanteil von Koteletts und Bauchfleisch verbessert das Aroma für Griller, die den kernigen Geschmack schätzen. Bauchfleisch aufgedreht als Spießbraten ist ein Hingucker.

Schweinerücken und Schnitzel eignen sich als fettarme Grillalternative. Sie profitieren wie das beste Stück von Schwein - das Filet - von einer Ölmarinade, die das Austrocknen entgegenwirken.

 

Der Kauf von unmariniertem Schweinefleisch hat den Vorteil, dass Sie sehen, was auf Ihrem Grill landet und beim Würzen helfen wir Ihnen.

BBQ Memphis Dust Rub
Sehr beliebt ist auch das BBQ RUB Memphis Dust, welche komplett ohne Kreuzkümmel auskommt. In vielen Versionen ist kein Salz enthalten. Wir sind jedoch der Meinung, dass Salz ein essentieller Bestandteil eines BBQ-Rubs ist.
4,99 € 2 6,24 € / 100g
BBQ Nackensteak Rub
Köstliche BBQ Nackensteaks vom Kugelgrill.  
4,99 € 2 8,32 € / 100g

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