„Magic Dust“ ist vermutlich der bekannteste und beliebteste BBQ-Rub der Welt. Erfunden wurde die Gewürzmischung in den USA von Mike Mills. Es handelt sich um eine Gewürzmischung, welche für nahezu alle Fleischarten geeignet ist.
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Kategorien:
Grillen, Gewürzmischungen, BBQ-Rubs
Zutaten:
Paprika, Salz, brauner Zucker, Chilipulver, Kreutz Kümmel, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, schwarzer Pfeffer, SENF Pulver. Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Inhalt:
60g im Gewürz-Glas
Verzehrempfehlung:
Ca. 1-2 EL für 250g Fleisch.